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'Social Food' video techniques: Their ambiguous role in making healthy food attractive

Authors :
Steils, Nadia
Obaidalahe, Zakia
Institut d'Administration des Entreprises - Lille (IAE Lille)
Université de Lille, Sciences et Technologies
Lille économie management - UMR 9221 (LEM)
Université d'Artois (UA)-Université catholique de Lille (UCL)-Université de Lille-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)
Centre de Recherche en Gestion des Organisations - CREGO - UR7317 (CREGO)
Université de Haute-Alsace (UHA) Mulhouse - Colmar (Université de Haute-Alsace (UHA))-Université de Bourgogne (UB)-Université de Franche-Comté (UFC)
Université Bourgogne Franche-Comté [COMUE] (UBFC)-Université Bourgogne Franche-Comté [COMUE] (UBFC)
European Marketing Academy
Centre de Recherche en Gestion des Organisations (EA 7317) (CREGO)
Université de Haute-Alsace (UHA) Mulhouse - Colmar (Université de Haute-Alsace (UHA))-Université de Bourgogne (UB)-Université Bourgogne Franche-Comté [COMUE] (UBFC)-Université de Franche-Comté (UFC)
université de Bourgogne, CREGO
Source :
EMAC 48th Annual Conference, EMAC 48th Annual Conference, European Marketing Academy, May 2019, Hambourg, Germany
Publication Year :
2019
Publisher :
HAL CCSD, 2019.

Abstract

International audience

Subjects

Subjects :
[SHS.GESTION]Humanities and Social Sciences/Business administration
'Social Food' video
[SHS.GESTION] Humanities and Social Sciences/Business administration
ComputingMilieux_MISCELLANEOUS

Details

Language :
English
Database :
OpenAIRE
Journal :
EMAC 48th Annual Conference, EMAC 48th Annual Conference, European Marketing Academy, May 2019, Hambourg, Germany
Accession number :
edsair.dedup.wf.001..d42dd53b196afec8352a703c7d31444c

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Authors Abstract Subjects Details