Recherche d'indicateurs métaboliques et moléculaires du persillage de la viande bovine

Authors :: Hocquette, Jean-François
JURIE, C.
SABBOH, H.
Amarger, Valérie
Levéziel, Hubert
Bauchart, Dominique
Boulesteix, P.
Pethick, D.W.
Unité de Génétique Moléculaire Animale (UGMA)
Université de Limoges (UNILIM)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)
ProdInra, Archive Ouverte
Unité de Génétique Moléculaire Animale (UMR GMA)
Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Limoges (UNILIM)
Source :: 9ièmes Journées des Sciences du Muscle et Technologies de la Viande, 9ièmes Journées des Sciences du Muscle et Technologies de la Viande, Oct 2002, Clermont-Ferrand, France. pp.Inconnu
Publication Year :: 2002
Publisher :: HAL CCSD, 2002.
Abstract: absent

Language :: French
Database :: OpenAIRE
Journal :: 9ièmes Journées des Sciences du Muscle et Technologies de la Viande, 9ièmes Journées des Sciences du Muscle et Technologies de la Viande, Oct 2002, Clermont-Ferrand, France. pp.Inconnu
Accession number :: edsair.dedup.wf.001..c769ca683732b373b0093fff68e771d5

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