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Tipos histoquímicos de miocitos en el músculo longísimo lumbar del cerdo:su relación con la calidad de la carne : estudio comparado entre cerdos de raza chato murciano y cerdos de cruce comercial (Landrace X Large White X Pietrain) / Vicente Vicente Calderón; directores, María Dolores Garrido Fernández, Francisco de Asís Gil Cano
- Source :
- DIGITUM. Depósito Digital Institucional de la Universidad de Murcia, instname
- Publication Year :
- 2011
- Publisher :
- Murcia : Universidad de Murcia, Departamento de Anatomía y Anatomía Patológica Comparadas, 2011.
-
Abstract
- Tesis-Universidad de Murcia.<br />Consulte la tesis en: BCA. GENERAL. ARCHIVO UNIVERSITARIO. TM 4268.
- Subjects :
- Cerdos
Producción cárnica
637.52(52)
Subjects
Details
- Language :
- Spanish; Castilian
- Database :
- OpenAIRE
- Journal :
- DIGITUM. Depósito Digital Institucional de la Universidad de Murcia, instname
- Accession number :
- edsair.dedup.wf.001..b822c1aec87cf59e530d2f2b8e456c1c