Rôle d'un biosurfactant anionique dans l'adhésion de Listeria monocytogenes L028

Authors :: Meylheuc, Thierry
Renault, M.
Rault, J.
Herry, J.M.
Chaplain, Véronique
Bellon-Fontaine, M.N.
Bioadhésion et Hygiène des Matériaux (BHM)
Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech
Unité de phytopharmacie et médiateurs chimiques
Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)
Source :: Congrès de la Société Française de Microbiologie : les microorganismes des aliments. D'où viennent-ils ? Ont-ils changés ?, Congrès de la Société Française de Microbiologie : les microorganismes des aliments. D'où viennent-ils ? Ont-ils changés ?, Oct 1999, Paris, France. 1 p., 1999
Publication Year :: 1999
Publisher :: HAL CCSD, 1999.
Abstract: National audience

Subjects :: [SDV]Life Sciences [q-bio]
[SDV.IDA]Life Sciences [q-bio]/Food engineering
[SPI.GPROC]Engineering Sciences [physics]/Chemical and Process Engineering
ComputingMilieux_MISCELLANEOUS

Language :: French
Database :: OpenAIRE
Journal :: Congrès de la Société Française de Microbiologie : les microorganismes des aliments. D'où viennent-ils ? Ont-ils changés ?, Congrès de la Société Française de Microbiologie : les microorganismes des aliments. D'où viennent-ils ? Ont-ils changés ?, Oct 1999, Paris, France. 1 p., 1999
Accession number :: edsair.dedup.wf.001..9b47da88ec77dabb5eaea9a19305abd6

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