Comment l'effet matrice protège notre microbiote

Authors :: Jan, Gwénaël
Giboulot, Anne
Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf (STLO)
Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-AGROCAMPUS OUEST
Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)
Source :: Ca m'intéresse, Ca m'intéresse, Prisma-presse, 2020
Publication Year :: 2020
Publisher :: HAL CCSD, 2020.

Subjects :: [SDV] Life Sciences [q-bio]
[SDV.AEN] Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition
flore intestinale
microbiote
[SDV]Life Sciences [q-bio]
bactérie lactique
propionibacterium freudenreichii
[SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition
produit laitier

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