7. Alimenti lipidici

Authors :: Mulinacci, N.
Innocenti, M.
Cossignani, L.
Blasi, F.
Montesano, D.
Dugo, G.
Saitta, M.
Cicero, N.
Di Bella, G.
Mannina, L.
Sobolev, A. P.
Cesa, S.
Casini, A.
Ingallina, C.
Salvo, A.
Publication Year :: 2019
Publisher :: CEA, 2019.

Subjects :: la chimica e gli alimenti
nutrienti e aspetti nutraceutici
Burro
Olio d'oliva, Oli di semi, Burro, Acido butirrico, Margarina
Margarina
Acido butirrico
Olio d'oliva
Oli di semi

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