Evidence for foliar uptake of sulfated laminarin into grapevine depending on surfactant use and leaf surface

SPE IPM UB CT?; International audience; Certains ß-1,3-glucanes, en particulier la laminarine sulfatée (PS3), sont connus pour être des inducteurs de résistance de la vigne contre l’agent pathogène Plasmopara viticola. Bien que leur efficacité soit incontestable, la protection induite reste variable au vignoble. Pour être perçue par la plante, ils nécessitent de franchir les barrières constitutives, et notamment la cuticule. Ainsi, leur faible efficacité au champ pourrait être liée par une pénétration limitée à travers la cuticule des feuilles, suite à leur pulvérisation. Dans cette étude, nous avons mis au point une méthode pour analyser les comportements de diffusion du PS3 dans les feuilles de Vitis vinifera, à l’aide d’un microscope biphotonique. Nos résultats ont révélé que ce polysaccharide est vraisemblablement capable de pénétrer à travers la cuticule des feuilles de vigne, lorsqu’il est formulé dans un adjuvant adéquat. Par ailleurs, les stomates, les parois anticlines et les trichomes se sont révélés être des zones de diffusion préférentielle pour cette molécule. Il a été intéressant de constater que son taux de pénétration était plus important sur la face abaxiale des feuilles (stomatique), que la face adaxiale (sans stomate). De plus, nous sommes parvenus à lier le taux de pénétration, avec l’efficacité de PS3 en tant qu’inducteur de résistance contre le mildiou.