Comparaison de porcs présentant des teneurs extrêmes en lipides dans le muscle longissimus

Authors :: Lebret, Bénédicte
Louveau, Isabelle
Damon, Marie
Gondret, Florence
Lefaucheur, Louis
Mourot, Jacques
Herpin, Patrick
Le Roy, Pascale
Unité mixte de recherche veau et porc (UMR VP)
Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Rennes
Station de Génétique Quantitative et Appliquée (SGQA)
Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)
Source :: 9. Journées des sciences du muscle et technologies de la viande, 9. Journées des sciences du muscle et technologies de la viande, Oct 2002, Clermont-Ferrand, France
Publication Year :: 2002
Publisher :: HAL CCSD, 2002.
Abstract: National audience

Subjects :: [SDV.SA]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences
ComputingMilieux_MISCELLANEOUS

Language :: French
Database :: OpenAIRE
Journal :: 9. Journées des sciences du muscle et technologies de la viande, 9. Journées des sciences du muscle et technologies de la viande, Oct 2002, Clermont-Ferrand, France
Accession number :: edsair.dedup.wf.001..862c5347179a8a7effaff7081cc057c1

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