Back to Search Start Over

Analysis of Nutrition by Acne Type

Authors :
Karahmet Farhat, Esma
Banjari, Ines
Publication Year :
2021
Publisher :
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku. Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek. Zavod za ispitivanje hrane i prehrane. Katedra za prehranu., 2021.

Abstract

Akne su najzastupljenija kožna bolest današnjice, a zauzimaju osmo mjesto po pojavnosti među bolestima u svijetu. Pogađaju adolescente do 95 %, a sve više i populaciju odraslih. Žene su sklonije pojavi akni u odrasloj dobi, a muškarci u periodu adolescencije. Akne su nasljedna bolest u 50 – 80 % slučajeva. Čimbenici rizika pojavi akni su zapadnjačka prehrana, nezdrav stil života i hormonalni disbalans. Prehrana usklađena s principima paleo dijete daje dobre rezultate u holističkom pristupu tretmana blagih i umjereno teških oblika akni. Teški oblici akni zahtijevaju i farmakološko liječenje. Provedeno je presječno opažajno istraživanje na 60 ispitanika s aknama (5 muškaraca, 55 žena) u dobi od 25,0 ± 6,5 godina (15 do 46) s područja grada Sarajeva. Blagi oblik akni ima 40 % a teški 60 % ispitanika i 53 % ima pozitivnu obiteljsku anamnezu za akne. S obzirom na etiologiju, najviše je onih nepoznate etiologije (41,7 %), zatim bakterijskih (30 %) pa hormonalnih (28,3 %). Usklađenost prehrane ispitanika principima koji pozitivno djeluju na pojavnost i kliničku sliku akni je iznimno loša i iznosi svega 54 %, no značajno se ne razlikuje ni s obzirom na težinu akni kao ni etiologiju akni. Posebno loše je što ispitanici rijetko konzumiraju morsku ribu, a konzumiraju puno soli, slatkiša i brze hrane. Dodatke prehrani svakodnevno uzima 82 % ispitanika i to najčešće biljne čajeve (67 %), vitamin C (40 %) i vitamin D (38 %). Proteine sirutke koristi 10 % ispitanika a za njih je potvrđeno da mogu biti okidač za pojavu akni. Acne is the most common skin disease nowadays and ranks eighth in incidence among diseases in the world. They affect adolescents up to 95%, and increasingly the adult population. Women are more prone to acne in adulthood, and men in adolescence. Acne is an inherited disease in 50-80% of cases. Risk factors for acne are Western diet, unhealthy lifestyle and hormonal imbalance. Paleo diet gives good results in a holistic approach to the treatment of mild and moderately severe forms of acne. Severe forms of acne also require pharmacological treatment. A cross-sectional observation study was conducted on 60 subjects with acne (5 men, 55 women) aged 25.0 ± 6.5 years (15 to 46) from the city of Sarajevo. Mild acne type have 40% and severe 60% of participants, and 53% have positive family history. Considering aetiology, the majority of acne have unknown aetiology (41.7%), followed by bacterial (30%) and hormonal (28.3%). Dietary compliance with principles that show positive effect on occurrence and clinical picture of acne is very poor (only 54%), but does not vary significantly based on the aetiology or severity of acne. Especially negative is that the participants rarely consume seafood, but regularly eat salt, sweets and fast foods. Supplementation is used by 82% of participants, mainly herbal tea (67%), vitamin C (40%) and vitamin D (38%). Protein powder is used by 10% of participants, a known trigger for acne.

Details

Language :
Croatian
Database :
OpenAIRE
Accession number :
edsair.dedup.wf.001..827b78a3abc8c7e316aba6c62ab32b69