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Taste for fat: the 6th taste modality

Authors :
Khan , Naim
université de Bourgogne, LNC
Physiologie de la Nutrition et Toxicologie (NUTox) (U866, Lipides et nutrition, équipe 7) ( NUTox )
Lipides - Nutrition - Cancer (U866) ( LNC )
Université de Bourgogne ( UB ) -Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale ( INSERM ) -AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Ecole Nationale Supérieure de Biologie Appliquée à la Nutrition et à l'Alimentation de Dijon ( ENSBANA ) -Université de Bourgogne ( UB ) -Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale ( INSERM ) -AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Ecole Nationale Supérieure de Biologie Appliquée à la Nutrition et à l'Alimentation de Dijon ( ENSBANA )
Source :
Acta Physiologica, 25th Anniversary of the FEPS, 168th Anniversary of French Physiological Society, 25th Anniversary of the FEPS, 168th Anniversary of French Physiological Society, Jun 2016, Paris, France. Acta Physiologica, 217 (Supplement : 708; Special Issue), p. 11 (SYM.024), 2016, Special Issue: Abstracts of the 25th Anniversary of the FEPS, 168th Anniversary of French Physiological Society, Paris (France), June 29th – July 1st 2016. 〈http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/apha.12712/epdf〉
Publication Year :
2016
Publisher :
HAL CCSD, 2016.

Abstract

IF 4.066; International audience

Details

Language :
English
Database :
OpenAIRE
Journal :
Acta Physiologica, 25th Anniversary of the FEPS, 168th Anniversary of French Physiological Society, 25th Anniversary of the FEPS, 168th Anniversary of French Physiological Society, Jun 2016, Paris, France. Acta Physiologica, 217 (Supplement : 708; Special Issue), p. 11 (SYM.024), 2016, Special Issue: Abstracts of the 25th Anniversary of the FEPS, 168th Anniversary of French Physiological Society, Paris (France), June 29th – July 1st 2016. 〈http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/apha.12712/epdf〉
Accession number :
edsair.dedup.wf.001..7be870d5f65cdb0388945327a1aa6894