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Cuisine et cave : des marqueurs sociaux dans la Normandie du XVIIIe siècle
- Source :
- De la fourche à la fourchette, Pour une histoire normande de l'alimentation, actes du 53e congrès, De la fourche à la fourchette, Pour une histoire normande de l'alimentation, actes du 53e congrès, Fédération des sociétés historiques et archéologiques de Normandie, Oct 2018, Alençon, France. pp.71-83
- Publication Year :
- 2019
- Publisher :
- HAL CCSD, 2019.
-
Abstract
- International audience
Details
- Language :
- French
- Database :
- OpenAIRE
- Journal :
- De la fourche à la fourchette, Pour une histoire normande de l'alimentation, actes du 53e congrès, De la fourche à la fourchette, Pour une histoire normande de l'alimentation, actes du 53e congrès, Fédération des sociétés historiques et archéologiques de Normandie, Oct 2018, Alençon, France. pp.71-83
- Accession number :
- edsair.dedup.wf.001..775ac254b3453e56cab40bf37d49b675