Effet du sexe sur la biodisponibilité des acides gras n-3 chez le porc

Authors :: De Sousa, Raimundo
Fillaut, Martine
Robin, Gwennola
Mourot, Jacques
Universidade Federal de Lavras (UFLA)
Systèmes d'élevage, nutrition animale et humaine (SENAH)
AGROCAMPUS OUEST
Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)
Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST
Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)
Source :: 13èmes Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes. (Hors série)2010; 13. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Clermont-Ferrand, FRA, 2010-10-19-2010-10-20, 47-48, Viandes et Produits Carnés, 13. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, 13. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2010, Clermont-Ferrand, France
Publication Year :: 2010
Publisher :: ADIV, 2010.
Abstract: National audience

Subjects :: qualité nutritionnelle
viande
mâle entier
genre
sus scrofa
[SDV]Life Sciences [q-bio]
[INFO]Computer Science [cs]
mâle castré
ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
acide gras polyinsaturé n 3
porc

Language :: French
Database :: OpenAIRE
Journal :: 13èmes Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes. (Hors série)2010; 13. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Clermont-Ferrand, FRA, 2010-10-19-2010-10-20, 47-48, Viandes et Produits Carnés, 13. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, 13. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2010, Clermont-Ferrand, France
Accession number :: edsair.dedup.wf.001..6da8e4d2bf08af7f77a79f41aec26103

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