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Estudio sobre los aspectos éticos en la forma de producción de alimentos
- Source :
- UVaDOC. Repositorio Documental de la Universidad de Valladolid, instname
- Publication Year :
- 2021
-
Abstract
- Uno de los temas más importantes en los últimos años es la protección del medio ambiente, de los animales y de los derechos laborales de los más vulnerables, y han aparecido conceptos como la sostenibilidad, el bienestar animal y el comercio justo. Como profesionales sanitarios de la nutrición podemos plantear cuál es el impacto medioambiental, animal y social de la forma de producción del objeto de nuestra profesión, que son los alimentos.<br />Grado en Nutrición Humana y Dietética
Details
- Language :
- Spanish; Castilian
- Database :
- OpenAIRE
- Journal :
- UVaDOC. Repositorio Documental de la Universidad de Valladolid, instname
- Accession number :
- edsair.dedup.wf.001..6a13c9769d0d5f6d1e7b15fd12af32ee