Procesamiento alimenticio y tecnológico de guanacos (Lama guanicoe) durante el Holoceno tardío : el caso del sitio costero Marazzi 32 (Tierra del Fuego, Chile)

Presentamos el análisis del conjunto de guanacos provenientes del sitio arqueológico Marazzi 32, Isla Grande de Tierra del Fuego. El yacimiento, con dataciones entre 560-635 años AP, destaca por un registro óseo de cetáceos, mayoritariamente localizados en superficie, y la predominancia de guanaco en relación con otros mamíferos marinos, aves y otras especies. Los resultados permitieron confirmar la importancia de los restos de guanaco en la subsistencia y en el aprovisionamiento de materias primas óseas, lo que apoya la teoría económica que tradicionalmente ha considerado que los recursos terrestres jugaron un rol fundamental para los grupos humanos durante el Holoceno tardío. Se discute el interés de la explotación de guanacos en el sitio, el aprovechamiento mayoritario de individuos juveniles y las estrategias de explotación, cadena alimentaria y la gestión tecnológica de la especie. Fil: Sierpe, Víctor. Universidad de Tarapacá. Universidad de Magallanes. Instituto de la Patagonia; Chile. Fil: Morello, Flavia. Universidad de Magallanes. Instituto de la Patagonia; Chile. Fil: Massone, Mauricio. Universidad de Magallanes. Instituto de la Patagonia; Chile. Fil: Palacio, Cristóbal. Universidad de Magallanes. Instituto de la Patagonia; Chile. ALIMENTARY AND TECHNOLOGICAL PROCESSING OF GUANACOS (LAMA GUANICOE) DURING THE LATE HOLOCENE: THE CASE OF COASTAL SITE MARAZZI 32 (TIERRA DEL FUEGO, CHILE). The analysis of the guanaco assemblage recovered from Marazzi 32 archaeological site, Isla Grande de Tierra del Fuego, is presented. The site, dated between 560 and 635 BP, is noteworthy for its record of cetacean bones, mostly found on the surface, and the prevalence of guanacos in relation to other marine mammals, birds and taxa. Results confirmed the importance of guanaco remains in the subsistence and supply of bone raw material, supporting the economic theory that has traditionally considered that land resources played a fundamental role for human groups during the late Holocene. The significance of guanaco ex-ploitation at the site, the greater number of young individuals, and the exploitation strategies, food chain, and technological management of the species are discussed.