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Folate determination in spinach. Influence of cultivation, harvest and cooking methods,Determinação de folatos em espinafre - Avaliação da influência do tipo de cultivo, época de colheita e cozimento

Authors :
Lima-Pallone, J. A.
Catharino, R. R.
Godoy, H. T.
Source :
Scopus-Elsevier

Details

Database :
OpenAIRE
Journal :
Scopus-Elsevier
Accession number :
edsair.dedup.wf.001..580f38bfaa8aebf366d26120033939c3

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Authors Abstract Subjects Details