Disseny de la supervisió, control i simulació d'un cultiu d'oliveres i l'elaboració de l'oli d'oliva verge extra

Es redacta el present Treball de “Disseny de la supervisió, control i simulació d’un cultiu d’oliveres i l’elaboració de l’oli d’oliva verge extra” per David Pena Serrano, alumne del Grau d’Enginyeria Electrònica Industrial i Automàtica de la Universitat Politècnica de Catalunya. La idea de realitzar el present Treball, al voltant del control d’un cultiu d’oliveres i el control d’una cooperativa agrícola, ha estat motivat pel cúmul de dos circumstàncies. La primera, l’interès per dissenyar un SCADA (Supervisory Control and Data Adquisition) aplicat a l’agricultura moderna, automatitzant i rendibilitzant la producció. La segona, l’interès familiar que ha perdurat en els anys pel cultiu d’oliveres i la producció d’oli d’oliva. A continuació, es descriu el disseny i implementació de la supervisió, control i simulació del subministrament de fertilitzants, del tractament de plagues i malalties i del regadiu d’un cultiu d’oliveres. Així com el control dels processos d’una cooperativa agrícola productora d’oli verge extra. Pel control dels processos s’ha utilitzat un SCADA utilitzant els softwares Wonderware InTouch 2014 i Wonderware ArchestrA 2014 R2. El control es realitza per simulació i no hi haurà connexió amb un PLC. Se redacta el presente Trabajo de "Diseño de la supervisión, control y simulación de un cultivo de olivos y la elaboración del aceite de oliva virgen extra" por David Pena Serrano, alumno del Grado de Ingeniería Electrónica Industrial y Automática de la Universitat Politècnica de Catalunya. La idea de realizar el presente Trabajo, en torno al control de un cultivo de olivos y el control de una cooperativa agrícola, ha sido motivado por el cúmulo de dos circunstancias. La primera, el interés por diseñar un SCADA (Supervisory Control and Data Adquisition) aplicado a la agricultura moderna, automatizando y rentabilizando la producción. La segunda, el interés familiar que ha perdurado en los años por el cultivo de olivos y la producción de aceite de oliva. A continuación, se describe el diseño e implementación de la supervisión, control y simulación del suministro de fertilizantes, del tratamiento de plagas y enfermedades y del regadío de un cultivo de olivos. Así como el control de los procesos de una cooperativa agrícola productora de aceite virgen extra. Para el control de los procesos se utilizará un SCADA utilizando los softwares Wonderware InTouch 2014 y Wonderware ArchestrA 2014 R2. El control se realizará por simulación y no habrá conexión con un PLC. The present Work "Design of the supervision, control and simulation of an olive tree crop and the elaboration of extra virgin olive oil" is written by David Pena Serrano, student of the bachelor’s degree in Industrial Electronics and Automatic Control Engineering of the Universitat Politècnica de Catalunya. The idea of carrying out this Work, around the control of an olive crop and the control of an agricultural cooperative, has been motivated by the accumulation of two circumstances. The first, the interest in designing a SCADA (Supervisory Control and Data Acquisition) applied to modern agriculture, automating and making production profitable. The second, the family interest that has endured over the years for the cultivation of olive trees and the production of olive oil. The design and implementation of the supervision, control and simulation of fertilizer supply, pest and disease treatment and irrigation of an olive crop is described below. As well as the control of the processes of an agricultural cooperative producing extra virgin oil. For the control of the processes, a SCADA will be used using the Wonderware InTouch 2014 and Wonderware ArchestrA 2014 R2 software. The control will be carried out by simulation and there will be no connection with a PLC.