Conception d'une installation frigorifique à impact minimal sur l'environnement et équipée d'échangeurs de chaleur à minicanaux

L'objet du présent séjour post-doctoral porte sur la conduite d'une étude de faisabilité d'un système frigorifique à impact minimal sur l'environnement et équipé à cet effet d'échangeurs de chaleur à minicanaux. Ce travail a été conduit dans le cadre d'un projet de recherche financé par la convention ADEME-Cemagref/GRETh² n°01 74 085. Cette convention a débuté en décembre 2001 et s'achève courant juin 2005. L'objectif de la présente étude porte sur l'introduction de la technologie des échangeurs de chaleur à minicanaux dans le domaine du froid alimentaire, avec la volonté de diminuer l'impact des systèmes frigorifiques sur l'environnement (effet de serre) tout en améliorant leurs performances énergétiques.