Les ultrasons : une nouvelle réponse pour le contrôle des procédés alimentaires

Authors :: Noel, Y.
Bertrand Nongaillard
Nassar Georges
Tessier, L.
Camus, L.
Institut d’Électronique, de Microélectronique et de Nanotechnologie - UMR 8520 (IEMN)
Centrale Lille-Institut supérieur de l'électronique et du numérique (ISEN)-Université de Valenciennes et du Hainaut-Cambrésis (UVHC)-Université de Lille-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Polytechnique Hauts-de-France (UPHF)
Source :: Actes du 6ème Colloque Procédés de Séparation et de Transformation dans les Industries Agroalimentaires, PROSETIA 2001, HAL
Publication Year :: 2001
Publisher :: HAL CCSD, 2001.

Language :: French
Database :: OpenAIRE
Journal :: Actes du 6ème Colloque Procédés de Séparation et de Transformation dans les Industries Agroalimentaires, PROSETIA 2001, HAL
Accession number :: edsair.dedup.wf.001..4b83e681b441d3c4642b037c3b3b7bb1

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