Determination of Calcium Content in a Juice Sample Using a Calcium Ion-Selective Electrode

Ionsko-selektivne elektrode su vrste potenciometrijskih senzora čiji potencijal je ovisan o jednoj ionskoj vrsti odnosno o koncentraciji određene ionske vrste u otopini. Ionsko selektivna membrana koristi se za prepoznavanje određene vrste iona, a najčešće je izrađena od stakla i polimernog materijala. Ionsko-selektivne elektrode mogu biti elektrode s kristalnom membranom, s nekristalnom membranom i specijalne ionsko-selektivne elektrode. Primjena ionsko-selektivnih elektroda je široka, a jedna od prednosti je što za provedbu mjerenja ne troše analit i ne zahtijevaju posebnu pripravu uzorka. Kalcijeva ionsko-selektivna elektroda je kombinirana elektroda koja ima polimernu membranu selektivnu za kalcijeve ione. Zadatak ovog završnog rada je bio opisati kalcijevu ionsko-selektivnu elektrodu, odrediti linearnost metode i odrediti sadržaj kalcija u uzorku soka pomoću kalcijeve ionsko-selektivne elektrode. Ion-selective electrodes are types of potentiometric sensors whose potential depends on one ion type or the concentration of a certain ion type in solution. An ion-selective membrane is used to recognize a particular type of ion and is most often made of glass and polymeric material. Ion-selective electrodes can be crystal membrane electrodes, non-crystalline membrane electrodes and special ion-selective electrodes. The application of ion-selective electrodes is wide, and one of the advantages is that they do not consume analyte to perform measurements and do not require special sample preparation. A calcium ion-selective electrode is a combined electrode that has a polymer membrane selective for calcium ions. This work aimed to describe the calcium ion-selective electrode, determine the linearity of the method and determine the calcium content in the fruit juice sample using a calcium ionselective electrode.