Back to Search Start Over

Kwaliteitsgenomics champignons : eindverslag

Authors :
Mes, J.J.
Verkerk-Bakker, B.
Konings, M.
Sonnenberg, A.S.M.
Publication Year :
2005
Publisher :
Agrotechnology & Food Innovations, 2005.

Abstract

Het identificeren van een kwaliteitsindicator, gebaseerd op genomics-gegevens (genexpressie) aan de hand waarvan een uitspraak kan worden gedaan over de resterende kwaliteit/houdbaarheid van een partij champignons voor wat betreft verkleuring.

Subjects

Subjects :
AFSG Quality in Chains
verkleuring
genexpressie
edible fungi
Plant Breeding
postharvest quality
eetbare paddestoelen
discoloration
gene expression
keeping quality
houdbaarheid (kwaliteit)
kwaliteit na de oogst
Food, Health & Consumer Research

Details

Language :
Dutch; Flemish
Database :
OpenAIRE
Accession number :
edsair.dedup.wf.001..3cd0479051edf98b6ed99d413eb65520

Tools

Authors Abstract Subjects Details