Alternatives au glyphosate en viticulture. Evaluation économique des pratiques de désherbage

La viticulture est un secteur fortement utilisateur de glyphosate. Le rapport INRAE de 2017 (Reboud et al. 2017) a permis une première identification des utilisations du glyphosate en viticulture et des alternatives possibles. Il estime que la quantité de glyphosate en viticulture varie de 400 à 1000 g/ha. Ce chiffre peut être rapproché de celui obtenu dans les données de vente (Base nationale de Données des ventes de pesticides). Ainsi la carte des quantités à l’hectare établie par Commissariat général au développement durable, à partir de ces données, montre que les zones les plus consommatrices de glyphosates (plus de 1kg/ha) correspondent largement aux zones viticoles. (voir annexe 1 de ce rapport). En 2020, l'Anses doit se prononcer sur le renouvellement des autorisations de mise en marché (AMM) des produits contenant du glyphosate. L’analyse des AMM se fait selon le règlement 1107/2009, qui mentionne à l’article 50, que le retrait peut se faire s’il existe des alternatives d’usage courant, sans impact environnemental et sans impact économique majeur. Dans ce cadre, INRAE a identifié et analysé les alternatives à l'usage du glyphosate en viticulture, basées sur des méthodes non chimiques, en évaluant, sur la base de données publiques ou publiées, si elles sont d’usage courant (mises en œuvre dans différents contextes par des agriculteurs). Les impacts économiques ont été documentés afin d'évaluer les coûts.