Substitution of soybean by pigeon pea meal in broiler feed

Submitted by Vitor Silverio Rodrigues (vitorsrodrigues@reitoria.unesp.br) on 2014-05-27T11:18:12Z No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-05-27T14:33:43Z : No. of bitstreams: 1 2-s2.0-0031501258.pdf: 457422 bytes, checksum: ddc2f1192072c935f0aa84f4fc99fee1 (MD5) Made available in DSpace on 2014-05-27T11:18:12Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 1997-02-01 Este trabalho teve como objetivo avaliar o valor nutritivo do farelo de guandu (FG) suplementado com metionina com vistas à substituição do farelo de soja (FS) em dietas para frangos de corte com 1 a 28 dias de idade. O delineamento experimental foi o de blocos ao acaso, num esquema fatorial 3 x 3, com três níveis de substituição - 15, 30 e 45% - e três níveis de suplementação de metionina em relação às exigências, ou seja, 100, 66 e 33%, com quatro repetições. Constatou-se que o FG tratado durante 20 minutos a 100°C substituiu até 30% da proteína do FS, mesmo sem suplementação com metionina, em relação ao peso vivo (p < 0,01), à conversão alimentar e à eficiência de utilização da energia metabolizável e da proteína (p < 0,05). No nível de suplementação de 66% de metionina, obtiveram-se esses mesmos resultados quanto a esses parâmetros em todos os níveis de substituição do FS pelo FG. A substituição em 30% ou 45% da proteína do FS pela do FG, afetou (p < 0,01) a eficiência da utilização da metionina. A eficiência de utilização dos aminoácidos sulfurados foi afetada (p < 0,01) a partir de 66% de suplementação de metionina nas dietas, em todos os níveis de FG. The objective of this work was to evaluate the nutritive value of pigeon pea meal (PPM) with methionine substituting soybean meal (SM) in diets for 1-28 day-old broiler chicks. The experimental design was that of random blocks, in a 3 × 3 factorial scheme with three substitution levels - 15,30 and 45% - and three methionine supplementation levels in relation to the requirements, that is: 100, 66 and 33%, with four repetitions. It was found that PPM treated for 20 minutes at 100°C substituted up to 30% of the SM, even without methionine supplementation, in relation to liveweight (p