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Durabilité environnementale, qualité nutritionnelle, impacts socio-économiques dans les filières fruits et légumes : la tomate sous la loupe

Authors :
Basset-Mens, C.
Hatem Belhouchette
Colvine, S.
Essecofy, G. F.
Fort, F.
Garrabé, M.
George, S.
Le Bail-Declerck, V.
Nicol, D.
Padilla, M.
Page, D.
Palma, G.
Portal, S.
Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)
Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM)
Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)
Association Méditerranéenne internationale de la Tomate (AMITOM)
Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)
Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)
Université de Montpellier (UM)
Centre Technique de la Conservation des Produits Agricoles
Chambre Syndicale des Importateurs Français de fruits et légumes frais (CSIF)
Association Française de Normalisation (AFNOR)
Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)
CIHEAM-IAMM
ANR-09-ALIA-0004,FLONUDEP,Promotion de filières s?inscrivant dans le développement durable à travers un outil d?aide à la décision combinant 3 éléments clés du marché des fruits et légumes : durabilité environnementale, qualité nutritionnelle, aspects socio-économiques(2009)
ANR-09-ALIA-0004,FLONUDEP(2009)
Source :
[Rapport de recherche] CIHEAM-IAMM. 2014, pp.37, HAL
Publication Year :
2014
Publisher :
HAL CCSD, 2014.

Abstract

Document élaboré dans le cadre du projet ANR : FLONUDEP Promotion de filières s'inscrivant dans le développement durable à travers un outil d'aide à la décision

Subjects

Subjects :
TOMATE
ALIMENTATION HUMAINE
IMPACT ECONOMIQUE
NUTRITION HUMAINE
ANALYSE DU CYCLE DE VIE
DEVELOPPEMENT DURABLE
[SDV.SA.AEP]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Agriculture, economy and politics
IMPACT SOCIAL
AIDE A LA DECISION
ALIMENTATION DURABLE
IMPACT SUR L'ENVIRONNEMENT
[SHS]Humanities and Social Sciences

Details

Language :
French
Database :
OpenAIRE
Journal :
[Rapport de recherche] CIHEAM-IAMM. 2014, pp.37, HAL
Accession number :
edsair.dedup.wf.001..2defa0e412fec6b3d639fcd70e49ff25

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Authors Abstract Subjects Details