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Acumulación de aldehídos responsables del envejecimiento prematuro del vino

Authors :
Bueno, Mónica
Marrufo-Curtido, Almudena
Carrascón, Vanesa
Escudero Carra, Ana María
Ferreira, Vicente
Source :
Zaguán. Repositorio Digital de la Universidad de Zaragoza, instname
Publication Year :
2018

Details

Language :
Spanish; Castilian
Database :
OpenAIRE
Journal :
Zaguán. Repositorio Digital de la Universidad de Zaragoza, instname
Accession number :
edsair.dedup.wf.001..2a9b8f2c088242907c73345db9a05562

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Authors Abstract Subjects Details