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L'alimentation des villes. Quels rôles des collectivités du Sud ?

Authors :
Fages, Roxane
Bricas, Nicolas
Marchés, Organisations, Institutions et Stratégies d'Acteurs (UMR MOISA)
Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)
Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM)
Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)
Département Environnements et Sociétés (Cirad-ES)
Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)
Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM)
Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)
Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM)
Publication Year :
2017
Publisher :
HAL CCSD, 2017.

Abstract

International audience

Subjects

Subjects :
E50 - Sociologie rurale et sécurité sociale
Urbanisation
Politique de développement
Restauration collective
Développement agricole
E10 - Economie et politique agricoles
Population urbaine
Nutrition humaine
Pays en développement
ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Utilisation des terres
[SHS.SOCIO]Humanities and Social Sciences/Sociology
Alimentation humaine
Marché
[SHS.SCIPO]Humanities and Social Sciences/Political science
Valeur nutritive
Agriculture urbaine
sécurité alimentaire
approches participatives
E14 - Economie et politique du développement
S01 - Nutrition humaine : considérations générales
production
Commercialisation

Details

Language :
French
Database :
OpenAIRE
Accession number :
edsair.dedup.wf.001..0cfd73239ea40899b8efc3e56d815f91

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Authors Abstract Subjects Details