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Correlazioni tra composti volatili ed odori nella mela

Authors :
Eugenio Aprea
Corollaro, M. L.
Isabella Endrizzi
Emanuela Betta
Dematte, M. L.
Franco Biasioli
Flavia Gasperi
Source :
Fondazione Edmund Mach-IRIS OPENHUB
Publication Year :
2014
Publisher :
Chiriotti, 2014.

Subjects

Subjects :
Settore CHIM/10 - CHIMICA DEGLI ALIMENTI

Details

Language :
Italian
Database :
OpenAIRE
Journal :
Fondazione Edmund Mach-IRIS OPENHUB
Accession number :
edsair.dedup.wf.001..0b479e37e351836430dea6b86f8aef5a

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Authors Abstract Subjects Details