Restauration de la qualité de la chair chez la truite arc-en-ciel femelle (Oncorhynchus mykiss) après laproduction d’œufs

Authors :: Ahongo, Yélèhi Diane
Kerneis, Thierry
Goardon, Lionel
Labbé, Laurent
Bugeon, Jérôme
Rescan, Pierre-Yves
Lefèvre, Florence
Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP)
Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Structure Fédérative de Recherche en Biologie et Santé de Rennes ( Biosit : Biologie - Santé - Innovation Technologique )
Pisciculture Expérimentale INRA des Monts d'Arrée (PEIMA)
Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)
Fonds Européen pour les Affaires Maritimes et la Pêche (FEAMP) - Département INRA PHASE - Région Bretagne
Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA.
Source :: 6. Journées de la Recherche Filière Piscicole, 6. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA., Jul 2019, Paris, France, 6. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2019, Paris, France
Publication Year :: 2019
Publisher :: HAL CCSD, 2019.
Abstract: Session : Nutrition et qualité; Restauration de la qualité de la chair chez la truite arc-en-ciel femelle (Oncorhynchus mykiss) après laproduction d’œufs. 6. Journées de la Recherche Filière Piscicole

Subjects :: fish
salmonidae
trout
oncorhynchus mykiss
production d'oeufs
[SDV]Life Sciences [q-bio]
qualité de la chair
rainbow trout
poisson
femelle
rainbow
salmonids
croissance animale
chair de poisson
animal growth
truite arc en ciel

Language :: French
Database :: OpenAIRE
Journal :: 6. Journées de la Recherche Filière Piscicole, 6. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA., Jul 2019, Paris, France, 6. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2019, Paris, France
Accession number :: edsair.dedup.wf.001..08ed765e3a70411fb4d10bda2e1692a9

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