Melkkwaliteit en automatisch melken: een risico-inventarisatie = Milk quality and automatic milking: a risk inventory

Hoewel een AM-systeem de arbeid van het zelf melken uit handen neemt, wil dit niet zeggen, dat daarna alles automatisch goed gaat. Het melken met een AM-systeem vraagt om een aangepast management van de veehouder op zijn bedrijf. Met betrekking tot demelkkwaliteit, kiemgetal, celgetal, zuurtegraad en vriespunt zijn managementinvloeden niet altijd eenvoudig te verklaren.