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Influence de l'azote du sol sur la voie de synthèse des polyphénols

Authors :
Goutouly, Jean-Pascal
ProdInra, Migration
Ecophysiologie et Génomique Fonctionnelle de la Vigne (UMR EGFV)
Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Sciences et Technologies - Bordeaux 1-Université Victor Segalen - Bordeaux 2-Ecole Nationale Supérieure des Sciences Agronomiques de Bordeaux-Aquitaine (Bordeaux Sciences Agro)
Source :
Revue des Oenologues et des Techniques Vitivinicoles et Oenologiques, Revue des Oenologues et des Techniques Vitivinicoles et Oenologiques, Union nationale des oenologues France Bourgogne-Publications, 2011, 38 (Extra 141), pp.23-25
Publication Year :
2011
Publisher :
HAL CCSD, 2011.

Abstract

National audience

Details

Language :
French
ISSN :
07609868
Database :
OpenAIRE
Journal :
Revue des Oenologues et des Techniques Vitivinicoles et Oenologiques, Revue des Oenologues et des Techniques Vitivinicoles et Oenologiques, Union nationale des oenologues France Bourgogne-Publications, 2011, 38 (Extra 141), pp.23-25
Accession number :
edsair.dedup.wf.001..02334e5249e1c64c74090cb5803acfbf