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Relazioni tra ritmo di traspirazione e suscettibilità alle alterazioni postraccolta dellepicarpo di frutti ficodindia
- Source :
- Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia degli Alimenti: Ricerche e Innovazioni nellIndustria Alimentare, Cernobbio (Como), 2006, info:cnr-pdr/source/autori:Schirra M., DAquino S., Palma A., Pala M., Lovicu G./congresso_nome:Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia degli Alimenti: Ricerche e Innovazioni nellIndustria Alimentare/congresso_luogo:Cernobbio (Como)/congresso_data:2006/anno:2006/pagina_da:/pagina_a:/intervallo_pagine
- Publication Year :
- 2006
- Subjects :
- Opuntia ficus-indica
conservazione
qualità
Subjects
Details
- Database :
- OpenAIRE
- Journal :
- Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia degli Alimenti: Ricerche e Innovazioni nellIndustria Alimentare, Cernobbio (Como), 2006, info:cnr-pdr/source/autori:Schirra M., DAquino S., Palma A., Pala M., Lovicu G./congresso_nome:Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia degli Alimenti: Ricerche e Innovazioni nellIndustria Alimentare/congresso_luogo:Cernobbio (Como)/congresso_data:2006/anno:2006/pagina_da:/pagina_a:/intervallo_pagine
- Accession number :
- edsair.cnr...........73010b09a1059b44a0e80fc78a361d29