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Studi preliminari di caratterizzazione geografica di pomodoro concentrato italiano e cinese mediante NMR e metodi chemiometrici
- Source :
- Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia degli Alimenti, Milano, 2009, info:cnr-pdr/source/autori:Consonni R., Cagliani L.R., Stocchero M., Porretta S./congresso_nome:Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia degli Alimenti/congresso_luogo:Milano/congresso_data:2009/anno:2009/pagina_da:/pagina_a:/intervallo_pagine
- Publication Year :
- 2009
Details
- Database :
- OpenAIRE
- Journal :
- Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia degli Alimenti, Milano, 2009, info:cnr-pdr/source/autori:Consonni R., Cagliani L.R., Stocchero M., Porretta S./congresso_nome:Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia degli Alimenti/congresso_luogo:Milano/congresso_data:2009/anno:2009/pagina_da:/pagina_a:/intervallo_pagine
- Accession number :
- edsair.cnr...........6831ce7501a538e36c29ba6717235d83