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Nuove colture starter per il pane della tradizione
- Source :
- Pani e salami: nuove ricette per antichi sapori, Termoli, 2001, info:cnr-pdr/source/autori:SORRENTINO A., BIANCANIELLO G., OTTOMBRINO A., REALE A., GRAZIA L., ADDEO F., COPPOLA R./congresso_nome:Pani e salami: nuove ricette per antichi sapori/congresso_luogo:Termoli/congresso_data:2001/anno:2001/pagina_da:/pagina_a:/intervallo_pagine
- Publication Year :
- 2001
Details
- Database :
- OpenAIRE
- Journal :
- Pani e salami: nuove ricette per antichi sapori, Termoli, 2001, info:cnr-pdr/source/autori:SORRENTINO A., BIANCANIELLO G., OTTOMBRINO A., REALE A., GRAZIA L., ADDEO F., COPPOLA R./congresso_nome:Pani e salami: nuove ricette per antichi sapori/congresso_luogo:Termoli/congresso_data:2001/anno:2001/pagina_da:/pagina_a:/intervallo_pagine
- Accession number :
- edsair.cnr...........57fbac1643f6c5bf00a022c34141e495