Back to Search Start Over

Caratteristiche tecnologiche della granella di tre varietà di cece (Cicer arietinum L.) di origine siciliana

Authors :
Tesista: Zaira Ventura. Relatore: prof. Salvatore L.Cosentino. Co-relatore: dott.ssa Cristina Patanè
Publication Year :
2004

Abstract

Corso di laurea in Scienze e Tecnologie alimentari, a.a. 2003/04

Subjects

Subjects :
Cicer arietinum L

Details

Language :
Italian
Database :
OpenAIRE
Accession number :
edsair.cnr...........188ede1fad6f641cc2733641ef5fe519

Tools

Authors Abstract Subjects Details