Evaluación toxicológica de nanomateriales de interés en la industria alimentaria

Authors :: Jos Gallego, Ángeles Mencía
Maisanaba Hernández, Sara
Gutiérrez-Praena, Daniel
Puerto Rodríguez, María
Pichardo Sánchez, Silvia
Cameán Fernández, Ana María
Universidad de Sevilla. Departamento de Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal
Universidad de Sevilla. CTS358: Toxicología
Source :: idUS. Depósito de Investigación de la Universidad de Sevilla, instname
Publication Year :: 2013
Publisher :: Asociación Española de Toxicología (AETOX), 2013.
Abstract: Junta de Andalucía AGR5969 Ministerio de Ciencia e Innovación (España) AGL2010-21210

Subjects :: Seguridad alimentaria
Industria alimentaria
Nanomateriales
Toxicidad

Database :: OpenAIRE
Journal :: idUS. Depósito de Investigación de la Universidad de Sevilla, instname
Accession number :: edsair.RECOLECTA.....64a793487cf33a33841cedea8d52f902

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