Back to Search
Start Over
Eterična ulja - inhibitori rasta gljiva i sinteze mikotoksina
- Publication Year :
- 2014
-
Abstract
- Prirodne antimikrobne tvari u očima potrošača postaju sve poželjnije jer su manje toksične, stoga je trenutno vrlo popularno istraživanje eteričnih ulja kao zamjene za kemijske fungicide. Eterična ulja ili pojedini njihovi sastojci posjeduju, između ostalih, antifungalna i antimikotoksikogena svojstva. Ova osobina je posebice izražena kod eteričnih ulja fenolne strukture, a stanična membrana je glavno mjesto njihovog djelovanja. Njihova djelotvornost ovisiti će o abiotskim i biotskim interakcijama u okolišu.
- Subjects :
- eterična ulja
gljive
mikotoksini
Subjects
Details
- Language :
- Croatian
- Database :
- OpenAIRE
- Accession number :
- edsair.57a035e5b1ae..f17099c511cdff3ef9f712c1739e67b2