Back to Search Start Over

Plijesni i mikotoksini- prijetnja sigurnosti tradicionalnih mesnih proizvoda

Authors :
Pleadin, Jelka
Vahčić, Nada
Zadravec, Manuela
Lešić, Tina
Kos, Ivica
Publication Year :
2022

Abstract

Brošura za proizvođače mesnih proizvoda

Subjects

Subjects :
mikotoksini
plijesni
mesni proizvodi
kontaminacija

Details

Language :
Croatian
Database :
OpenAIRE
Accession number :
edsair.57a035e5b1ae..cf344306505e87bca36321d2f29c1ffe

Tools

Authors Abstract Subjects Details