Mineralni sastav paprike ovisan o primjeni dehidriranih organskih gnojiva

Upotreba mineralnih gnojiva se smatra nužnom za ostvarenje visokog prinosa povrća, no često se povezuje sa onečišćenjem okoliša. Štetni efekti primjene mineralnih gnojiva mogu se dijelom umanjiti njihovom zamjenom organskim gnojivima. Na tržištu je posljednjih godina sve veća ponuda i raznih dehidriranih organskih gnojiva koja su najčešće proizvedena u obliku peleta, što omogućuje jednostavniji transport i primjenu. Cilj ovog diplomskog rada bio je utvrditi mineralni sastav plodova paprike uslijed primjene dehidriranih organskih gnojiva. Istraživanje je provedeno u ljetno- jesenskom roku uzgoja 2014. godine u Zagrebačkoj županiji. Monofaktorijalni pokus postavljen je po split-plot metodi u 3 repeticije u negrijanom plasteniku. Testirano je pet varijanti gnojidbe (mineralna (NPK+UREA), mineralna i zreli goveđi stajski gnoj te mineralna i tri dehidrirana organska gnojiva ('Orgevit', 'Italpolina' i 'Siforga')) u uzgoju paprike sorte 'Istra'. Utvrđen je statistički opravdan utjecaj gnojidbenih tretmana na količinu svih makroelemenata (dušik, fosfor, kalij, kalcij i magnezij) te masu i promjer plodova paprike. Uslijed primjene mineralnog gnojiva i zrelog goveđeg stajskog gnoja ostvarena je najveća količina kalija (2, 64 % K/ST) i kalcija (0, 28 % Ca/ST) te masa i promjer plodova paprike (137, 0 g i 7, 0 cm). Na temelju ostvarenih rezultata, od testiranih dehidriranih organskih gnojiva, izdvaja se 'Italpolina' jer je u kombinaciji s mineralnim gnojivima rezultirala količinom dušika, kalcija i magnezija te masom i promjerom ploda u rangu statistički najvećih vrijednosti.