Izrada specifikacije za zaštitu 'Vrgoračke jagode' oznakom zemljopisnog podrijetla

Kako na domaćem, tako i na međunarodnom tržištu poljoprivredno prehrambenih proizvoda prisutna je velika konkurencija za plasman proizvoda na tržište. U takvim uvjetima velike konkurencije, potrošači su počeli sve više cijeniti autohtone proizvode, odnosno proizvode koji se istiću iznimnom kvalitetom i prepoznatljivošću. Vrgoračka jagoda, svakako spada u skupinu proizvoda koje su potrošači prepoznali i koja je postala iznimno tražena i cijenjena na tržištu u Republici Hrvatskoj, te na inozemnom tržištu. Posljednjih godina, proizvođači i potrošači su svjedočili i patvorevinama i imitacijama jagoda koje su se na tržištu prodavale kao Vrgoračke. U cilju zaštite potrošača i samih proizvođača, Udruga proizvođača «Vrgoračka jagoda», je pokrenula inicijativu za zaštitom Oznakom zemljopisnog podrijetla. Europska unija je uvela sustav zaštite poljoprivredno prehrambenih proizvoda Oznakom izvornosti (OI) i zemljopisnog podrijetla (OZP) još 1992 godine, kojima je cilj zaštiti proizvođače i potrošače od imitacija i patvorenja poljoprivrednih proizvoda. RH je pristupanjem u EU implementirala sve Uredbe EU za zaštitu poljoprivrednih proizvoda jednom od oznaka (NN 102/12, EEC 1898/96). Najvažniji dokument za zaštitu proizvoda je tzv. «specifikacija» koja predstavlja suštinu cijelog procesa od dobivanja samog proizvoda, do konačnog pakiranja i plasmana na tržište. Prema tom dokumentu, certifikacijsko tijelo (akreditirano od Ministarstva poljoprivrede) čini Plan kontrole za izdavanje potvrde o suglasnosti.