Vitamini i minerali u dječjoj dobi

Vitamini i minerali posebno su značajni za organizam u rastu i razvoju pa je razumljivo da su u središtu pedijatrijskog interesa. Stručno-znanstveno utvrđenim stavovima u prevenciji deficitarnih bolesti uspjelo se eliminirati ili smanjiti neke od tih bolesti. Međutim, kako se stilovi života ljudi i djece mijenjaju, posebno prehrambene navike, u situaciji smo da se s vremena na vrijeme zapitamo koji su to novi zdravstveni problemi i kako dalje provoditi prevenciju na području vitamina i minerala. Valja istaći da ćemo se u budućnosti sve više susretati, ne samo s vitaminskim i mineralnim deficitom, već i s pojavom njihovog predoziranja.