Klijavost špinata u supstratima za hidroponski uzgoj

Špinat (Spinaciea oleracea L.) je povrtna kultura koja se uzgaja zbog lišća. Moderan hidroponski uzgoj špinata omogućuje kontinuiranu proizvodnju i opskrbu tržišta lišćem koji predstavlja proizvod visoke kvalitete. U samoj proizvodnji problem mogu stvarati inhibitori koji se nalaze u sjemenu špinata, što dovodi do neravnomjernog klijanja. Osim inhibitora na klijavost sjemena špinata mogu utjecati i temperatura zraka te vrsta supstrata u kojem se špinat uzgaja. Iz tog razloga cilj ovog diplomskog rada je utvrditi klijavost sjemena špinata i morfološka svojstva kultivara u različitim supstratima koji se koriste u hidroponskom uzgoju, pri različitim temperaturnim uvjetima. Pokus je postavljen u tri ponavljanja u klima komori Zavoda za povrćarstvo pri Agronomskom fakultetu u Zagrebu, gdje je u periodu od dva tjedna utvrđena klijavost sjemena tri kultivara špinata (Yabi, Grandi i Thunderbolt) posijanih u tri supstrata (treset, kamena vuna i perlit) te bugačica kao kontrola pri temperaturama od 10, 15 i 20 °C, relativnoj vlazi zraka 60% i fotoperidu od 12 sati, a nakon toga su utvrđena i morfološka svojstva niknulih biljaka. Pokusom je utvrđeno da su sva tri kultivara imala najveći prosječan broj proklijalih sjemenki pri temperaturi od 15 °C u tresetu, dok su najmanji imale pri 20 °C u kamenoj vuni. Kultivar Yabi je imao najveću prosječnu masu biljke od 0, 106 grama i najveću prosječnu ukupnu visinu od 125, 91 mm u tresetu, dok je kultivar Thunderbolt imao najveću prosječnu visinu do grananja u perlitu pri temperaturi od 15 °C.