Eine neue Schnellmethode zur Rohfaserbestimmung

Zusammenfassung Durch aufeinanderfolgende Behandlung mit Salzsäure-Kochsalz-Lösung und 2%iger Lauge kann aus pflanzlichem Material eine Rohfaser isoliert werden, die qualitativ und quantitativ dem nach dem Weender-Verfahren gewonnenen Produkt sehr nahesteht. Die Isolierung ist in 25 bis 30 min durchführbar und erfordert nur wenige und billige Chemikalien. Die Anwendung des neuen Verfahrens scheint auch bei Nichtgetreideprodukten recht aussichtsreich zu sein zur quantitativen Bestimmung der Rohfaser, sofern der vorgeschriebene Feinheitsgrad des Materials eingehalten wird.