Immunothérapie préventive en allergie alimentaire : où en est-on en 2019 ?

Résumé Les allergies alimentaires et les anaphylaxies sévères augmentent de façon préoccupante chez l'enfant. Les causes de cette augmentation sont mieux comprises et plusieurs études montrent l'importance de l'introduction précoce des aliments à risque allergique dans le régime du nourrisson à risque atopique. Se pose donc la question d'une prévention de ces allergies via la diversification voire une immunothérapie préventive pour les aliments les plus à risque d'allergies sévères. Abstract There has been a worrying rise in the incidence of food allergies and severe anaphylaxis in children. The causes of this increase are now better understood, and several studies have shown the importance of early introduction of foods with allergic risk into the diet of infants at risk of atopy. The question then arises of the prevention of such allergies through diversification or even preventive immunotherapy regarding foods associated with risk of the most severe allergies. [ABSTRACT FROM AUTHOR]