Attributi di processo e di prodotto nella filiera carne suina: un'analisi europea delle preferenze dei consumatori attraverso un modello generalizzato ad utilità stocastica.

Details

Language :

Italian

ISSN :

11261668

Volume :

2011

Issue :

1/2

Database :

Complementary Index

Journal :

Food Economy / Economia Agro-Alimentare

Publication Type :

Academic Journal

Accession number :

70256541

Full Text :

https://doi.org/10.3280/ecag2011-001012