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Biochemisch-technologische Studien über die Naßverarbeitung von Mais 5. Mitteilung. Untersuchung des amylolytischen Enzymsystems des Maises.

Authors :
Wahl, G.
Source :
Starch / Staerke; 1971, Vol. 23 Issue 3, p85-88, 4p
Publication Year :
1971

Details

Language :
English
ISSN :
00389056
Volume :
23
Issue :
3
Database :
Complementary Index
Journal :
Starch / Staerke
Publication Type :
Academic Journal
Accession number :
62812675
Full Text :
https://doi.org/10.1002/star.19710230304