八种酱腌菜生物胺含量检测及形成原因探讨.

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黄润秋, et al. “八种酱腌菜生物胺含量检测及形成原因探讨. (Chinese).” Food & Fermentation Industries, vol. 50, no. 19, Oct. 2024, pp. 164–70. EBSCOhost, https://doi.org/10.13995/j.cnki.11-1802/ts.037053.

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黄润秋, 王琴, 骆建忠, 张鹏, 蒋玉凤, 尹礼国, 刘大群, 汪冬冬, & 唐垚. (2024). 八种酱腌菜生物胺含量检测及形成原因探讨. (Chinese). Food & Fermentation Industries, 50(19), 164–170. https://doi.org/10.13995/j.cnki.11-1802/ts.037053

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黄润秋, 王琴, 骆建忠, 张鹏, 蒋玉凤, 尹礼国, 刘大群, 汪冬冬, and 唐垚. 2024. “八种酱腌菜生物胺含量检测及形成原因探讨. (Chinese).” Food & Fermentation Industries 50 (19): 164–70. doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.037053.