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高蛋白银鱼肉松的加工工艺研究.
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李白存, et al. “高蛋白银鱼肉松的加工工艺研究. (Chinese).” Storage & Process, no. 2, Feb. 2024, pp. 38–49. EBSCOhost, https://doi.org/10.3969/j.issn.1009-6221.2024.02.006.
APA
李白存, 叶佳萌, 向 添, 华雨欣, 任彩霞, & 王 静. (2024). 高蛋白银鱼肉松的加工工艺研究. (Chinese). Storage & Process, 2, 38–49. https://doi.org/10.3969/j.issn.1009-6221.2024.02.006
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李白存, 叶佳萌, 向 添, 华雨欣, 任彩霞, and 王 静. 2024. “高蛋白银鱼肉松的加工工艺研究. (Chinese).” Storage & Process, no. 2 (February): 38–49. doi:10.3969/j.issn.1009-6221.2024.02.006.