玉米醇溶蛋白糖基化产物对DHA微胶囊 氧化稳定性的影响.

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徐雪晗, et al. “玉米醇溶蛋白糖基化产物对DHA微胶囊 氧化稳定性的影响. (Chinese).” Shipin Kexue/ Food Science, vol. 45, no. 12, June 2024, pp. 68–77. EBSCOhost, https://doi.org/10.7506/spkx1002-6630-20231012-096.

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徐雪晗, 张慧君, 李 萍, 宋君宇, 王屈园, 王若懿, & 宋秘钊. (2024). 玉米醇溶蛋白糖基化产物对DHA微胶囊 氧化稳定性的影响. (Chinese). Shipin Kexue/ Food Science, 45(12), 68–77. https://doi.org/10.7506/spkx1002-6630-20231012-096

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徐雪晗, 张慧君, 李 萍, 宋君宇, 王屈园, 王若懿, and 宋秘钊. 2024. “玉米醇溶蛋白糖基化产物对DHA微胶囊 氧化稳定性的影响. (Chinese).” Shipin Kexue/ Food Science 45 (12): 68–77. doi:10.7506/spkx1002-6630-20231012-096.