Back to Search Start Over

Struktur‐ und Funktionsbeziehungen pflanzlicher allergener Proteine während des gastrointestinalen Metabolismus.

Authors :
Bräcker, J.
Brockmeyer, J.
Source :
Lebensmittelchemie; Mar2024 Supplement 1, Vol. 78, pS1-063-S1-063, 1p
Publication Year :
2024

Details

Language :
English
ISSN :
09371478
Volume :
78
Database :
Complementary Index
Journal :
Lebensmittelchemie
Publication Type :
Academic Journal
Accession number :
177650076
Full Text :
https://doi.org/10.1002/lemi.202452046
Full Text Access
View/download PDF

Tools

Authors Abstract Subjects Details