蛋白质-多糖非共价及共价复合物包埋活性成分的 研究进展.

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梁洛丹, et al. “蛋白质-多糖非共价及共价复合物包埋活性成分的 研究进展. (Chinese).” Shipin Kexue/ Food Science, vol. 44, no. 21, Nov. 2023, pp. 368–76. EBSCOhost, https://doi.org/10.7506/spkx1002-6630-20221026-274.

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梁洛丹, 曹伟伟, 李琳琳, 任广跃, 陈俊亮, 许韩山, & 段 续. (2023). 蛋白质-多糖非共价及共价复合物包埋活性成分的 研究进展. (Chinese). Shipin Kexue/ Food Science, 44(21), 368–376. https://doi.org/10.7506/spkx1002-6630-20221026-274

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梁洛丹, 曹伟伟, 李琳琳, 任广跃, 陈俊亮, 许韩山, and 段 续. 2023. “蛋白质-多糖非共价及共价复合物包埋活性成分的 研究进展. (Chinese).” Shipin Kexue/ Food Science 44 (21): 368–76. doi:10.7506/spkx1002-6630-20221026-274.