基于模糊综合评价法对不同部位牦牛肉特征 及挥发性化合物成分分析.

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张浩, et al. “基于模糊综合评价法对不同部位牦牛肉特征 及挥发性化合物成分分析. (Chinese).” China Condiment, vol. 48, no. 10, Oct. 2023, pp. 172–78. EBSCOhost, https://doi.org/10.3969/j.issn.1000-9973.2023.10.028.

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张浩, 邓静, 唐英明, 陈胜利, 乔明峰, 白婷, & 张振宇. (2023). 基于模糊综合评价法对不同部位牦牛肉特征 及挥发性化合物成分分析. (Chinese). China Condiment, 48(10), 172–178. https://doi.org/10.3969/j.issn.1000-9973.2023.10.028

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张浩, 邓静, 唐英明, 陈胜利, 乔明峰, 白婷, and 张振宇. 2023. “基于模糊综合评价法对不同部位牦牛肉特征 及挥发性化合物成分分析. (Chinese).” China Condiment 48 (10): 172–78. doi:10.3969/j.issn.1000-9973.2023.10.028.